口腔癌是一種危害極大的頜面部惡性腫瘤，目前對于口腔癌的治療主要包括手術(shù)治療和放射治療，而又以手術(shù)治療為主。而口腔癌的術(shù)后飲食護理又往往會(huì )直接關(guān)系到口腔癌的最終恢復效果，甚至可能影響到患者最終的生存期。

　　那么，口腔癌術(shù)后應該如何做好飲食方面的護理工作呢?

　　1、采用均衡營(yíng)養的飲食，維持適當體重。

　　2、增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、全榖類(lèi)及豆干類(lèi)。

　　3、多攝取含維生素A或胡蘿卜素豐富的食物，如深綠色、淺黃色的蔬菜、水果。

　　4、多攝取含維生素C者，如蕃石榴、柑橘類(lèi)、木瓜、新鮮綠色蔬菜。

　　5、避免高脂肪飲食。

　　6、油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。

　　口腔癌術(shù)后飲食護理最好能達到一個(gè)怎樣的效果：

　　1、預防體重減輕或避免體重減輕過(guò)多。

　　2、修補因治療產(chǎn)生的損傷，促進(jìn)新組織的建造。

　　3、增加患者對各種治療的接受能力，及對感染的抵抗力。

　　4、減輕治療引起之副作用及預防因營(yíng)養不良引起的并發(fā)癥。

　　5、使病患感覺(jué)較舒暢、體力較充沛。